Txakoli Garratz 2007
2007-10-16 ¦ euskotzarak
Txakoli con sabor a tradición.
Amarillo pajizo limpio, de ribetes y brillos verdosos. Muy fino en nariz con notas florales iniciales, toques de fruta verde y alguna nota herbácea, perfecta armonía con el varietal del que procede. De intensidad media con mucha frescura y franqueza.
En boca es extraordinariamente fresco, ligero y agradable denotando la fruta encontrada en nariz; de recorrido largo y un final donde vuelven esos recuerdos frutales. Vino con un gran volumen y una untuosidad no vista hasta ahora en el txakoli. Muy destacable de este vino en boca es la perfectamente controlada acidez, que le da un carácter muy fresco y algo nervioso sin resultar para nada agresivo. Es un vino fácil en boca pero con cierta complejidad .
Bien presentado en botella bordelesa verde con etiqueta en tonos blancos y verdes que adelantan esa frescura y esa vivacidad que no pueden faltar nunca en un vino de nuestra tierra.